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冷库消毒方法
 

    对于冷库使用的消毒剂,不能使用剧毒和有气息的化学药品。一种是对肉品已搬空的库房,不升温,在低温前提下进行消毒。冷库的消毒方法有两种。在低温前提下应用的消毒药品和方法:过氧乙酸:用过氧乙酸加33%的甲醇,具有较强的抗冻力,-35℃仍不结冰。福尔马林:每立方米用15-25毫升福尔马林,加入用沸水稀释成的10-20%高锰酸钾液,置于锅中,任其天然发烧蒸发。这种方法多在发生疫情时应用,经清除污物消毒后,距离一段时间即可使用。不卫生的冷库,还会发出令人不痛快的气息。
   消毒前丈量库房容积,并将库内出空和冰霜打扫干净。被病原微生物污染了的冷库,再贮存肉品极易被污染,通过肉品调运供给市场而传播疫病。也可将定量的福尔马林装有密闭的铁桶内放在库外,在铁桶上面接一橡皮管通至冷库内,然后在铁桶下面加热,使福尔马林蒸气通过橡皮管进入冷库内。因此,按期或临时(发生疫情时)消毒和除霉极为重要。一般常用的消毒药品,在不同情况下,应选用消毒效果较好的药品。
    另一种是将冷库设备房内所存肉品全部搬空,升高温度,清除地面、墙壁、顶板上的污物和排管上的冰霜,在有霉菌生长的地方,用刮刀或刷子仔细清除,然后进行消毒;用这种方法一般是按期进行。本文来自:www.cqkb.cn


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