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冷库湿度、加湿的知识
 

   冷库常识与湿度、加湿的知识冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持不乱低温的举措措施。 冷库的制冷系统主要包括冷库机组,它是冷库的核心,保证冷库库房内的冷源供给。 冷库主要用于食物,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。控制装置是冷库的大脑,它指挥制冷系统保证冷量供给。为减少吸收太阳辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般产业民用建筑不同,它有自己独特的结构。 冷库库房,是贮藏保鲜农产品的场所,它的作用是保持低温环境的不乱,通常把隔热机能说成保温。 
    机械冷库工作原理 机械冷库这种贮藏生果的办法是在良好的绝热建筑物中,装有机械冷库机组,并根据生果品种对贮藏温度、湿度和透风换气的要求,对冷库系统进行人为的调节和控制,因而贮藏时间更长,效果更好。
    制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部门。 冷库房良好的保温结构,可以最大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露,反过来说,就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏,这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。 冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料,以减少冷库外界传热。
    温度调节是根据不同品种,在不同期对温度的要求,控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库的透风换气宜在夜间进行,若冷库库内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的烧碱吸收生果采收后,必需尽快冷却(预冷至0℃左右),最好在采收后1-2天内入冷库。由于采下的果其实气温21℃下延迟1天,在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经由分级挑选的果实,入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。冷库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷库库内湿渡过低,故应按期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库贮藏生果的治理工作,主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。本文来自:www.cqkb.cn


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